宮古島に流れ着いた料理人のサムライ～な毎日　　

今日は台風前みたいに風が強い宮古島、予報では雨マークが明日までずっと並んでるけど厚い雲からはまだ雨が降ってこないねー。

今日は種を取り寄せて大事に育ててきた、黄色のプチトマトとブラックトマトを初収穫したよ。



せっかくのプチトマトだから房採りしたかったけど生いのが落ち始めたから一個ずつ。ブラックトマトはもちろん真っ黒になったらきもいけどこんなダークな赤色みたい。どんなもんか食べてみよう。

メチャ小さいのは宮古じゃそこら辺に自生してる野性のミニトマト、いくらでも生えてくる生命力の強い奴、甘酸っぱくてプチプチしてるからサラダのトッピングとかにも使えていいよ。


ナスもゴーヤちょっと油断したらどんどんでかくなってる、また配りにいかんと。




昨日、北海道から初めて宮古に来たという若い夫婦、○んご家さんでメシ食ってきて、その帰りにホルモン食って、ホテルにかえってカップラーメンで〆るんだとよー！その若い胃腸がうらやましー！もうすぐ赤ちゃんの嫁はんかわいいのもうらやましー！



今日は風が相当きついね、これで雨降ったら休みだけど、どうしよう、いつも天気に悩ませられるわ。

余裕ができたら雨にも風にも負けない屋台の骨を作りたい！


優柔不断営業サムライキッチン、夕方の天気次第っすー！
  

お店を始めてからというもの毎日忙しくて、ウルトラハッピーフェローズ農園の野菜たちの手入れもなかなかできてないす。

トマトの脇芽とりもちょっと油断するとびゅうんびゅん伸びてえらいことになってます。

でもなんとか、野生化しつつも育ってくれてる。完璧無農薬有機放任野菜となってます。（肥料は堆肥と鶏糞の追肥してるけどね）



黄色いプチトマト「イエローピコ」そろそろ色づいてきたよ。



これからだんだん黒くなってくるハズ？のブラックトマト。

収穫できたらお店で振舞いたいな～。

開店して約二週間！だんだん疲れがたまってきて足がおもい～～！

明日は雨予報、ひどいようだと休みにして体力回復充電日にしょうかな。


今日はもちろん「サムライキッチン」やってまっせ！
  

えらい最近更新してまんがなー。ってな。　　　　　　ヒマなんすよ。

ここ一週間相棒「サムライ号」の入院で屋台の準備も進まず。仕事もいったん切り上げてるので軽い無職です。

先週には直ってるはずの車も今日火曜日になってもまだ帰ってこないー！


こんなときは土いじりです。



待望の黄色いトマト「イエローブランデー」が初収穫！黄色いトマトは今年は「イエローピコ」「黄寿」と三種類の種を撒いて植え付けしてます、途中どれがどの苗かわからんくなってる始末になってます。生って見んとわからん状態。

茄子は毎日毎日どんどんでっかくなってきて食べるのが大変す。いや、正直飽きてきてます。おすそ分けにまわらんとね。





こいつは一日中こんなんです、最近たまに夜中に出てケンカして帰ってくるようになった、傷もあるけど強いようです（いいもん食って歳の割にはでっかいもんな）



って、オマっ！こら、キー押すなーちゅうとるやろがー！




  

ウルトラハッピーフェローズ農園のパッションフルーツの花がさいたよ。



時計草の花にそっくりやね。

二年前３０センチぐらいの苗を買って来て植えたものが、今は２メートル以上ツルを伸ばしてお手製のやぐらに絡み付いてきていい具合になってきた。



待ちに待った第一号の実もついてるよー！現在二個。まだ花が咲いてきてるから何個出来るか楽しみや～。  

ここんとこのお仕事は葉タバコの収穫をしておりまして、ザザ振りの雨の中や、こんな快晴の空の下や、畑仕事やっとります。雨の日なんかは全身ズダ濡れで気持ち悪いけど、こんな晴れの日は多少暑くても気持ちいいもんです、午前中には昨日の酒もすっかり抜けてすっきりという次第です。

お昼は葉タバコの収穫して帰ったら農園の野菜の収穫をしたりして忙しいのです、特にこの時期野菜たちはどんどん成長してとても一人では食いきれんぞー！ぐらいになってまいりました。



今日の収穫は沖縄野菜のシロ茄子（デカ！）あと茄子、甘長唐辛子、初生りの一本目の赤オクラ、ミックスリーフ。

がんばって野菜を採って健康になりましょーーー！（ビールさえ飲まんければそうとうヘルシーやのにね）



今年は黄色いトマト「黄寿」にチャレンジ、無事生るといいな。



ゴーヤが生りだした。間もなく量産体勢に入ります。直送ゴーヤご希望の方はミクシィにメールを（笑）



三年目でようやく見事になってきた、春の一瞬の我が家の風物詩、アマリリスとテッポウユリの競演。




いろいろお世話になりました。



これで「新宮古島に流れ着いたふわふわ料理人の生活」閉店になります。ブログを始めて病気になったり、いろんな人に助けてもらったり、ブログをやっていてよかったな～と思います。こんなブログにお付き合いいただいてほんとにありがとう。感謝感謝のフィナーレです。



それでは皆さんこれにてさようなら！









え？





いえいえこの「新・宮古島に流れ着いたふわふわ料理人の生活」というお題が変りますんです。





次回より新章スタート！


ほんまにちゃんと更新するんか？あんたいったい何回ブログの題変えんの？飲んでばっかりしとんなや！いいかげん定職につけよ！金無いくせに！などとご心配の声もありがたく耳を傾けずネクストなステージへフィゥゥイィゴーなかんじで。



行く（ハズ）



どうぞよろしく。  

耐え忍んでると言うよりは今週に入ってから、体調不良が続いて非常にダルイのです。お腹も痛いし。

なんだかなー、ちょっと体調が崩れたらやっぱりもしや再発？とかビビッテしまうけど、こればっかりはこれからの人生に背負った宿命なのさ、火曜日に月一の血液検査があるからそれではっきりするでしょう。

せっかくのメチャいい天気の休みなのに、家でだらりとしておらなきゃいけないのもつらいので、ちょこっとだけお日様あたって葉緑素活性させるため農園の仕事を少しした。



ツタンカーメン豆いよいよ収穫、先に生って硬くなって豆が飛び出しそうな奴を採ったよ。残りは全体的に枯れ始めたら倒すことにする。もうスグ初のツタ豆ご飯が食べれそう。



きゅうりの苗を三本植えた。去年は菜園部長が上手に作ってたので今年もいっぱい収穫できるとええな。



ネットで種を取り寄せたエゴマ、苦手な人もいるけど自分はこの葉っぱの風味が大好き、無事芽が出てきたよ。でも隣に植えた紫蘇は出ず、紫蘇は何回植えても芽が出ないなぜだ？



やった！新芽が出てる！これソテツの子。リフォームしてると現場の庭とかにでっかいソテツがあって、やむを得ず倒したりしたときとかにその根元とかにくっついてる子供を持ってかえって根をきれいに切って、土に埋めておいたら何個から出てきたよ。

小さいソテツもまたかわいいのです、もうちょっとしっかり根付いたら鉢植えにしてみよう、めちゃくちゃ成長はゆっくりだけどこの生命力の強さはさすが南国の植物、あやかりたいもんですな。  

はいさい。まだまだ雨つづいとるで～～。あ～～～雨ばっかやんけーー！きーー！

っとなってもどうにもならんのだけど、どうにかならんかね。このまま気象記録までいってもらうしかないね。ハア。太陽が恋しい。

しかも北の風も毎日１０～１５メートルはずっと吹いてるもんだからタマランチ会長なんですよ（ダダより）


そんな天気なんで心配してたことがやはり、、、



わ～～あ～～！！ツタンカーメン豆のネットが支柱ごとなぎ倒されとるやんケー！去年の細竹で組んだから心配だったけど台風の季節までには収穫するから大丈夫かと思ってたら、そのあまりのたわわに成長した葉やツルの重みもあって突風に耐え切れなかったみたい。

やばいやばい、強風の中、鉄柱で新たに支柱を組んで何とか建て直して伸びすぎたツルを剪定してなんとか立ち直ったよ。



花もいっぱい咲いて、実も最初につけたものは膨らんでそろそろ採れる頃なんやけど、このあまりの毎日の雨と日照不足で農園の野菜たちも弱り気味ですわ、そろそろ晴れてくれよ～。




  

前から気になってたあるもの、ネットで販売してるけどどうしょうか考えてたもの。

さすがやるじゃないすか、彼女さん。なにやら生協の通販みたいなもので職場で購入してきたらしいです。

見た目最初はただの腐った木の切り株みたいなもんがほれ。



きゃー！出てきてる出てきてる！それもいやらしいくらいに（笑）

シイタケ栽培キット。

なんにもなかった株から三日もたたないうちにこんなけ出てきたよ。小さいのは間引いて１０個ぐらい残して成長させたら三回ぐらいは収穫できるらしい。

小さいのは味噌汁に入れたり、炒めもんにしたりして活用。

こっちでは２５度を越える日が多いからシイタケ栽培は難しいだろうと諦めてたけど（内地でもいいのを作るのは簡単じゃないはず。京都の親元の実家では山でばあちゃんが作ってたのを思い出す）これなら簡単。宮古でも今の時期なら涼しくて湿度もばっちりなはず。

これはおもろい！ということであと二株追加でたのんでもらうよー。

さてどんなにして食べるかな？採れたて新鮮すぎるシイタケが楽しみやな。



今の現場になってるバナナ。そろそろいいはずともらってきた。だんだん黄色くなるのを待つのみ。これは多分台湾バナナだけどうちのは島バナナ、今年こそは実をつけてくれんかな～。  

はいさい、今日は晴れてんだか雲ってんだか、雨降ってきたんだかで微妙な一日。休みだったんで屋台作りに精を出すけど行き詰って休憩がてら土いじり。（最近釣りにに行っても釣れへんし）

島大根の葉っぱがアブラムシとテントウムシモドキの幼虫で食い荒らされたんでもうあんまり成長は望めないかなと思い全部収穫したよ。




どうせ育てるんだったら島野菜もと思って種を撒いた島大根と島人参。

島大根は丸くぽってりした形が特徴、相変わらず形は大きさはバラバラだけどきれいなつやつやでうまそうー！

島人参は黄色いのが特徴お決まりのエッチな形のも混じってたよ。

あとは甘唐辛子と、虫にやられたジャガイモの茎の下を掘り起こしたらまだ小さいのが出てきた、らっき！

今夜は肉じゃがやでー。





彼女のおやっさんが去年沖縄県知事賞金賞（農業三年目で取ったのだからすごい）を取ったかぼちゃの種から育ててるかぼちゃも実をつけ始めた。

世界を救うツタンカーメン豆、春に実をつけるらしいけど、さすが南国、もう実になりだしてるよ、紫のエンド豆って珍しいしかわいいね。

さて、春に向けてウルトラハッピーフェローズ農園も忙しくなってくる、大変だ。
  

はいさい、もう一つのブログ「ウルトラハッピーフェローズより愛を込めて」の日記をこっちで更新することにしたよ。退院してリハビリしてるときは時間もあって二つのブログしても大丈夫だったけど、人並みに仕事やりだすとなかなかPCに向かう時間もとれなくなってきて（釣りばっかやってるからじゃねーか）どちらもおろそかになってきましたもんで。

おうちの庭が結構広いのでいろいろと野菜を作って、せめて自分の食う分ぐらいは自給自足でまかないたいなと思ってやっております。

今は冬植えのトマト二種、ナス、ツタンカーメン豆（エンド豆の仲間ですな）かぼちゃ、島大根、島にんじん、にんにく、きゅうり、あとは葉物などを栽培してる、結構敵も多くなかなか思うように育たないけど今度はもっといいのを今度こそは、、の精神でがんばっております。

そんななか、秋に植えたジャガイモが順調に育ってたのに、ちょっと前の暖かい日の雨で、一気にマイマイとアブラムシの攻撃をうけ、気づいたら枯らされていた。

あ～～油断や（涙）



大事な作物はちゃんと毎日面倒見てあげないとだめだね、反省。



こいつも農園にとってはせっかく出た苗を踏み荒らす敵だよ。  

久しぶりの収穫、UHF農園の「落花生」がとれたよ。宮古島では方言で「ズーマミ」って言うんです。



こうやって見るとただの雑草。



ほら、掃除してジャブジャブ洗ったらきれいな「ズーマミ」。

沖縄は採れたてを塩茹でにして食べることが多いよ。最初食べたときはやわらかいから「なんじゃこれー！腐ってるぅー」って思ったけど、内地ではあんまり茹でて食べるというのがないもんね。採れたてじゃないと出来ないから産地ならではのおいしさです。

そしてまたしてもビールが進んでしまうのです。



最近は秋の天気かにわか雨が少し先で降ったりして、背中の方から太陽がさしてるとこんな虹がよく見える。運転しながらもついつい目が奪われるのです。

写真じゃみえないけど虹って二重になってるのね、いやひょっとして見えないだけで何重にも架かってるんかな。  

はいさいぴー。ここ２～３日なにしてるかってぇいうと、土いじりしてます。あと釣りか、、

ウルトラハッピーフェローズ農園の耕地整理を入梅までに済ましておきたいと思い日々汗を流しております、非常に気持ちのよい仕事をしておりまして、でも夜はくたくたです。

そんな仕事をしつつ、成果として無事実ってくれた初生りの野菜なんかを食べれる贅沢を味わっております、へえ一人で。

今日なんかこれ、ズッキーニの初収穫です。めちゃいい艶でんな、おくさん。



どんな料理で食ってやろうか考えてます。



  

先日、募金でもらった花の苗の記事書いたけど（過去記事）募金でうれしい
その苗の花が見事に咲いてる！



ベゴニア、キンギョソウ、、、あとなんだっけ？花の名前は覚えれないなー。

誰かがボランティアで苗を育ててくれて、きれいな島にするための募金が集まり、みんなの家で花が咲いてこれまたうれしいと。

うーん！いいことだ！


　　　　　　　　　クリックして無料で募金できる
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無料で出来る募金です、ちょっとだけ時間あったらクリックおねがいします。リンクはってくれたらだいずズミ！  

先日、か○ひでに買い物に行ったら入り口で募金をやってた。前にもやってたので定期的にやってるんかな？

募金したら花の苗を何個かくれるので喜んでポケット探って１２０円、、まええか気持ちやし。




二人でいたらこんなにいっぱいくれた！ラッキー！グッピー！（グ、グッピって、、）

んで今日、筋肉痛を押しながら鉢に植え替えました。玄関に置いておくだけでも気分が違うってもんでしょう。
１２０円で募金も出来て家も華やかになり癒される。言うことなしでんがな。




ウルトラハッピーフェローズ農園日記更新したよ。
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南の島の小さな農園日記はじめました。UHF有限公司エコ事業部の活動を綴ってまいります。
（お気に入りにも入ってるよ）
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