宮古島に流れ着いた料理人のサムライ～な毎日　　

本日、急用が出来ましてお店はお休みさせていただきます。明日の天気も心配だけどしかたない。

  

はいさい、今日は雨模様明日も崩れるかな？屋根の補修まだなんで、今日はお休みです。

昨日の夜はおかんが送ってきてくれた舞鶴の旬コッペガニ～～！



そのまんま、酢醤油とアトは鍋に。小ぶりのカニなんだけど、内子と味噌がびっしり詰まっててうまいんだー！！

残り汁で今日は雑炊します。懐かしの味の贈り物でした。

近所の商店のオバぁにいる子猫が昨日ぐらいから家に遊びに来ます。



柄がわさびそっくりでほんまにわさびの子じゃないかと思うぐらい、オバぁにどこからもらったか聞いてみよう。なんも臆することもなくみゃーみゃー言うのでエサをやってしまったら、くせになってしょっちゅう来るようになってしまった。


このままラチるか？っていうぐらいわさびにそっくりでかわいい。

う～、オバぁくれんかな（笑）でもオバぁもネズミに悩んでたからかわいそうやね。



でもこいつあんまり動くもんや、じゃれあいせんからネズミ番には不向きかも。





シトシト、地味ィ～～に降ってるよ。


では、明日はできるかなぁ～。  

はいさい。先日の屋台の骨を組んだときに業者さんが置いていった、木の荷台があったので活用してデカイ看板作ってみたよ。

かなり目立つ（笑）！余計に何を売ってる店かわからん言い回しが書いてあります。




涼しくなって野菜もたくさんできる様になってきて向かいのオバアからは菜っ葉、彼女のうちからはキュウリと青梗菜、我が家では秋茄子。

食べきれんテ、、、、


葉っぱやキュウリは水キムチにでもしてだしますか。キュウリもまだまだあるので韓国もろキュウみんなに食べてもらいましょ。


お昼ごはんも野菜たっぷりではらいっぱいす。
  

はいさい。雨よけビニールぶっ飛び事件があり、それから3日間ちょっとした台風のような天気が続いていて休まざるをえない3日間。

あ～～フラストレーション溜まりまくりだったす。


今日からやります、こんぐらいの風ならよけてみせよう！



というわけで出動でーす！




空には雲をつっきる飛行機雲だ！  

えらいこっちゃです。

昨日、夜片付けてる途中にまた雨が降り出し、そんなに風もなかったので、また濡れたままかたすと蒸れてびちょびちょ～となるから明日も引き続き雨が降りそうだからそのまま屋根のビニールもたたまずに帰ったんです。


朝、目覚めると外はビュゥ～～ィ～と結構な風が吹いてるじゃあ～りませんか！


やべっ！


あわててお店に向かう途中も西側に行くにつれちょっとした台風並みの突風がふいてるじゃあ～りませんか！


やば、やば！


お店に着くと、あ～～ぃやいや～～！！


屋根のビニール舞い踊ってます！よしずひん曲がってます！えらいことになってます！


あわててよじ登りとりあえず巻き上げのパイプやら強引にはずし、よしずも片付け、全身ずぶ濡れ。


しばし、バタバタと風にあおられるビニールの残骸を見つめなぜか


「うひゃひゃ、うひ」

と、気持ち悪い笑いがこみ上げる。


あ～～あ。油断ですか、、なめてましたか、南国の天気の激しさを。イタイけど勉強になったよ。


とりあえず今日は風と雨も収まりそうにないのでお休みです（予約もらってたのにごめんなさい）明日も雨が残るようなら仕方ないね。

火曜日からまた営業します。


ああ、修繕費やらなんやらと頭イテーぞー！


しかしこの程度でへこたれるようなサムキっちゃんじゃおまへんで！


うひゃうひゃっ！！とにかく引きつった笑顔でやり過ごすのです。



雨でびっちょりなメニュー（笑）  

はいさい、いきなり強襲の風邪でダウンしてしまいましたが、なんとか一晩でやっつけてやりました。



今日はまた夏日！暑いで～！仕込みを早く済ませて軽く釣りでもと思ったけどやっぱり間に合わず、３０分お昼ねして更新中。




それにしても、休んでしまってもう予約の電話でごめんね～～って言うのは心に悪い。THE自営業！これも良かれ悪かれ自己責任すわ！


昨日は早速夕方には三件の予約の電話、始めた頃に比べたら電話をくれて席を開けときなはれと言われるということはちょっとは成長してきたんかなとうれしいです。


昨日、準備中に「いいもん獲ってくるから席開けといて～～」といって去ったわずか二時間後ぐらいに持ってきたのがこれだー！

１，２，３、



ずいぶんボケピン暗だけどイセエビ～～！正確に言うと、ゴシキエビとトラエビというらしい、でも見た目も味もかわらん！でかいのは刺身。頭と、小さいのは丸ごと炭焼き！周りのみんなもおすそ分けもらってラッキーやったね！
店主の分もおみやに一匹もらってかえって夜に豪華イセエビパスタの刑になったとよ。


新メニューの鍋もこの暑さじゃ投入時期まちがってしまった感じ、ま、寒くなったら試しにきてね！


風邪でご迷惑かけました今週いっぱいもちろん営業しまっせー！