うれしい天気

ここ、二、三日雨が続いていてちょっと憂鬱なサムライキッチンでしたが、雨の中でも来てくれるお客さんがいるのはありがたいことっす。

昨日は軽くささっと来たもののほとんど降らず、びしょぬれが続いていた片付けタイムも気分良く出来たよ。


今日は梅雨の中日になるかな？いい天気、星空営業できるかなー。


ホルモン焼とうたってるだけにお客さんのほとんどはホルモンを頼んでくれますが、うちのナムルも韓国のオモニから教わった自慢のナムル。

野菜によってそれぞれ蒸したり炒めたり、塩もみしたりしたナムルはシンプルだけどうまい、淡白になりがちな野菜もナムルにすると食べ応えがあって食感もいいし辛いのがダメな人はこれでおつまみでもいけるよ。



日替わりでいろんな野菜で作って行きたいとおもってます。



牛タン先、タンの先っぽの少し歯ごたえのあるところ、ごりごり噛んで味が出てくる。タン元のほうはかなり高いけどこれなら、５００円！



昨日はブログを見てくれたお客さんが二組きてくれたよー！ブログ効果ありやな～。


本日は暑くなりそうだから七時ぐらいに明ける予定。でもだいたい準備中に「一杯いい？」と誰か来ます、「いいよー準備がんばってー」と飲みながら気楽に待っててくれます（笑）