宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい。すっかり秋っぽくなって夜も涼しくなってきましたね。からしも昼はずっとこんな状態です、



最近、涼しいこともあり釣りブームが仲間内で起こっており、月や星を見ながら釣り糸をたらすのもいいもんです。

先日、坊主専門の大工が珍しくヒットしたと思ったらこんなもん釣り上げました。



釣り上げた瞬間、「きっしょー！」１メートルはあろうかと言う巨大うなぎ、しかも海で、、、ありえん！

次の日のBBQでもちろん蒲焼になったけど味はう～ん、、、、やはり大味っつうか、脂が乗ってないから普通の魚の味でした。しかし海でうなぎとは、、あとで地元の名人に聞いたらその漁港の上で昔、うなぎの養殖してたらしくていまでもその生き残りがたまに釣れるらしいの、でも捌くのたいへんやったー！

と、最近は釣りバカ日誌な毎日です。スーパーで買ったほうが安くついてる気もするけどね（笑）


そのおかげで新鮮な魚をちょくちょく食べれるようになったからしはこんな芸も覚えました。



秘儀、目つぶりタンス横歩き。