宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい。最近は仕事から帰って釣りももちろん行ってますが、大掛かりな工作の時間をがんばって作っています。

仕事先から頂戴してきた木材やら部品やら集めていたのをなるべく活用して準備をしています。

本職の料理人というか商売魂というかがふつふつと湧き上がって「あ～お店してお客さん商売で仕事してぇ～！」っという思いが再びぼくのエナジーとなってパッションを掻き立ててまいりましたわけなんです。


おすすめの旨いもんをがんばって提供し、みんなが「おいしかったわぁー」とか「ありがとー」とか言ってもらえるあの、商売やってて一番気持ちいい瞬間をまた味わいたくなって来たわけです。

これからちょこちょこどんな感じにやっていくかブログでもたまに書いていくので、なにかご意見とか提案があれば教えてもらえればありがたいです。

まずは、自分の車を使って屋台を始めようと思います。屋台作りからがんばってみまーす。




引越ししたときから庭の後ろに置いておいたシンクを磨いてみた。十分使えそますわ、調理台をつくろう。