宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい。おばぁのうちから遊びに来ていて、とうとう我が家の住み着いてしまったこの猫。


おばぁもトイレのそこらへんでするし、しつけてないから困ってるさぁ～といっていたので、このまま我が家の猫になってしまいそうです。


名前もおばぁから聞いてなかったし（多分ない）、嫁がみーちゃんみーちゃんと呼んでいたので、「み」のつく名前は～～と考えてすぐ出てきたのは、出ました「みりん」

言いにくいってもんだけど、調味料シリーズははずせない（なんの意地やの）ので変だろうが呼びにくかろうが「みりん」です。


またどっかに居なくならなければいいけどね（笑）今度は去勢しとかんとあかんね～言ってます。





さて、サムライキッチン。来たからの強風がヨシズだけでは防げない季節になったので、基本、オープンエアなお店だけど、冬の間だけ北側に壁を作ることにしました、これでダイレクトな風はなくなるからちょっと寒さもやわらぐ店内になりました。

もちろんお外だから寒いことは寒い（笑）だろうけど、あえてそこで炭火と鍋なんかでちょこっと温まるってのも乙な感じでよろしくないでせうか。



こないだ来てくれたお客さん、「ここのモツ鍋がおいしいって聞いてきたよ」と。

あいにくその日はすでに全部出てしまってましてすみません、すでに先週から始めた鍋がおいしいって聞いて、そんで来てくれるってうれしいね。


お鍋類、一日の用意の数が限りがあります、確実に食べたいと思っていただけるならなるべく電話でご予約を。何分、車での営業ですのでご了承ください。


さて、早めに屋根の雨よけの補修もやらなければ。


もちろん今日もいい感じの星空がでるはず、見上げたら星空と煙（笑）サムキチ今宵もモンモン営業中！！