宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい。今日はお休みしております。旧盆でもあり、ホルモンの解体仕込みもやらんと明日からのお肉も追いついてない状態。

どうしても内臓系は４～５時間の格闘となるので営業のある日にはとても出来ないのでありまして、休みの日になんとか追いつかしてるのが現状。

はぁ～あ、休みの日ぐらい一日仕事忘れて釣りもしたいのに。でも、追いつかんぐらいに忙しくさせてもらってるのはありがたいことやけど、、ストレスとバテが僕を襲う（笑）


もうチョイ頑張って、夕方までに時間できれば釣り糸少しでもたらしに行きたいな。


つうことでもうチョイがんばりましょ！

先週のお客さん百景～～




GMのSさんと、痛風＆変態外人と「だれや総帥」今日「わが夏に一片の悔いなし！」の言葉とともに帰還。勉強して出世してくれ！



黒い館の黒い民族たち。黒いぞ。



おお！大阪からの観光おねえちゃん達！やはりベタベタですわ。



チャライと言われてもくじけるな、夢は語るだけでは物語、行動だ！



福岡出身現在東京にて奮闘中！か？ホッピーののぼりにつられて入店、目指せ新橋オヤジ（笑）

さて、残りの内臓かっさばいて満潮にまにあわすぞー！