宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい、那覇に一泊二日で検査＆研修ということでお休み頂戴いたしておりましたサムキチ、今日から営業です。しかし、微妙な空、雨はそんなに降りそうに無いから大丈夫でしょう！

そんでもって、いたーい！検査も無事終え、（一応表面的な検査は問題なし、詳しい結果は一週間後ぐらいにはわかるはずです）今回の那覇行き最大の目的地、「屋台猫舌」へ。

沖縄県内でも数少ない（てか、居酒屋式の屋台はどうやらうちとそことぐらいらしい、、本島を知り尽くした人がそう言ってた）移動式赤提灯居酒屋なんです。そりゃ見に行きたいですよー！っていってきたんす。


そしたら、



やってへん、、、たしかこの駐車場に間違いないはず、駐車場のおっちゃんに聞いてみたら

「あ～いつもやってるよ～。でも先週は休みなしで一週間営業してたから今日は休みみたいだね～」


ジーザス！月曜日だからひょっとしてー、、とか思ってたけどやっぱり悪い予感的中。


仕方ないさ、そりゃ休みも必要だもんね。

最大の目的にフラれ、仕方なくふらふらと松山方面にあるいていったのさ（え～と、彼女も一緒に行ったのでああいう店やこんな店にはいってないっすよ：笑）


疾風怒濤の本島ツアーを終え、帰りの飛行機では「ハーベスタ」キキテツと隣になってびっくりツアーを終えて帰ってきたんだとさおつかれさん！！（テツとは以前畑で一緒にしごとしたことあるんよ）ハーベスタの今後の活躍にも期待！



そして今日も一気に仕入れがやってきて朝から仕込みまくりでいつもの一日だー！



たまに違った空気や刺激も必要だな、いろんなもん見て食ってエナジー充填してきましたでー！


沖縄屋台がもっと増えていくような仕事をしていくで！




「お馬さんフェアー」（笑）今週は「特上馬ハラミ刺し」900円も仲間入り、人気激馬「馬レバー刺し」１０００円もありまっせ！



雨上がれ！サムキチ今日も営業中！！ひえー！また準備ギリギリや～！