宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい。今年は宮古夏祭りの日、サムキチはお店の方を閉めさせてもらって都会の街（笑）で焼鳥屋さんを開きました。

祭りの日の屋台は初めてだからビビリの仕入だったため、早々と売り切れになってしまいましたが、たまには従業員みんなで祭り気分で楽しく仕事というのもいいもんでしたよ。

ま、自分は終始飲んだくれてたわけで楽しいのもあたりまえでしたが、最終的には携帯紛失というよくあるパターンで祭りを結びましたよ。



一番人気で一番頑張ったのはゆずかな（笑）看板犬としていろんな人になでてもらいながらも笑顔？で接客してくれてましたよ。