宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい、いい天気が戻ってきた宮古島、布団を干すのに絶好の天気。さっそく干してます。

ここんとこ不思議な縁のお客さんがきてくれてます。

自分が五年前始めて宮古に来たときに知り合って、今は石垣に住んでるSちゃんの知り合いという二人が来てくれたよ。

内地に帰る前に宮古に寄って遊んで帰るという話をしたらSちゃんが、「宮古にサムライなんとかっていう屋台をやってる友達がいるよー」と聞いてたみたい。


食事の後タクシーで宿に帰る途中偶然に赤提灯を見つけひょっとしてと思って立ち寄ったらビンゴ！




日本のいろんなとこのリゾート地でバイトしながらもう何年もお互いつきあってるという二人、それぞれの地元にいったん帰って、またどこかのリゾート地で現地集合するんだって、面白い関係の二人。ゆっくり楽しんでいってな。

こちらも五年前に知り合って今年から旦那もみつけ、念願の宮古移住をしてきた三線の名手M、前にも来てくれてお店で三線披露してくれたね。



真ん中のごついニイニィYっさんは屋台に四回来て四回とも休みだって振られつづけてやっと今日来てくれたみたい。MとYっさんも五年前からの同じぐらいからの友達なそうで、それを連れてきてくれたMも不思議な縁だねー。


そろそろ北風も寒くなってきそうなんで、ようやくサムキチも防風仕様の形に作り変えることにしました。


そんなで、明日水曜はお休みして、ニューサムキチの準備をする予定です。

新メニュー鉄板ホルモン＆鉄板ぷりぷり鶏焼

も始めたよ、キャベツたっぷりをしなぁってするまで焼いて鉄板でグツグツ。

辛みそ味とホルモンと塩ダレぷりぷり鶏。あまった汁でまぜまぜご飯でうまーー！！


サムキチ今日も営業中。