宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい。昨日は当日の予約がちらほらと、久しぶりのお客さんが開店前にやってきて、なんだかんだしてたら電話、電話、電話、あっちゅうまに埋まってしまって、回転もありでてんてこ舞いでしたよ。今年初の大入り！何の日なん？と考えるもこれといってなし。

お客さんはそれぞれ、誕生日だったり、おとついが誕生日だったり、半年ぶりの宮古だったり、明日給料日だったり（笑）夫婦喧嘩の仲直りだったり（笑）それぞれ訳はあったみたいです。

そんなときにうちに来てくれるというのはありがたいもんです。



さすがに営業終了してヘトヘト。乾杯もいっぱいしたので代行で帰ろうとしたら。ガゴガゴ。

「パンクしとるやん！」

はぁ～～こりゃちょっと間帰れんな～～と思ったら、代行にいにい、さすが！五分もかからずスペアに交換してくれた。えらいな～～プロの仕事に感動した夜でしたよ。