宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はい。さいと。迷走台風どうなることやら、、こっちに向かってくるかもですよ。

さて、全国の焼肉屋からレバ刺しが消え久しく、あの事件の影響でいろんな業者やお店が困り果ててます。そしてとうとう10月より非常に厳しい規準が執行される模様です、もちろんあの事件で考えないものはないのは当たり前ですが、やはりきちっとした管理をして適正に扱っていればそうもならんとは思うわけで、しかしながら当店の場合屋台という事もあり、蒸し暑い夏場は万全を期してやはり一度提供を控えていました。

しかしながら規準が法執行されるともうメニューとしては生食では出せなくなるので（あくまでも生食としては、、、）九月いっぱい涼しくなってきたことだし復活いたします。その他御存じのあのあれやらあれも復活します。



今月いっぱいサムキチのあのあのレバー復活フォーエバーラブ！