宮古島に流れ着いた料理人Evolution!

はいさい。昼間の日差しは逆夏戻りな感じの宮古島です。

さて、週末の一大イベント友人お二人のビーチウエデングでした。前日からの仕込みも大わらわ、しかしながら和食、中華、鉄板焼の匠と今回サムキチは洋食を担当し、あらゆる大人の力を（笑）利用しなんとか満足していただける形になったかなと思いますよ。



内地のゲストのかた曰く、「動物園の味がした」という、Kチャン五時間煮込んだ山羊汁仕込み中です。





和食、中華、洋食のオードブルがが並んで壮観のテーブル。



Kちゃん曰く、「こんなにいっぺんにステーキ焼いたんは初めてやわっ！」最高級宮古牛の鉄板焼。汗だくで奮闘。



バス三台チャーターて！スゴイことします。



海岸にエイサー呼ぶて！新城海岸で百名超える結婚式をやるということを考えた二人にある意味感謝？しますよ。



それでもこんだけの仲間が手伝ってくれ、たくさんのゲストが来てくれたのは二人の人徳でしょうね。



そして昨日はサムキチ貸し切っての後夜祭。お店はパンパンです。

週末、たくさんの予約の電話をいただいたのにお断りして申し訳ありませんでした！こういう一生に一度（多分）のことを手伝えるのはうれしい事なので、連休の週末ということもあったけど休ませていただきました。

先週から嵐の忙しさの中、とどめに週末三日間頭も体もフル回転してかなりヘトヘトですよ。ま、めちゃ忙しくて楽しんだ一週間でもありました。



お幸せによろしゅう。